Le Goûter par Jessica Préalpato
— San Régis · Paris —
Le goûter du San Régis est créé par la Cheffe Jessica Prealpato, sacrée "Meilleure pâtissière du monde" en 2019 par le classement du World's 50 Best Restaurants puis "Cheffe Pâtissière de l'année" par le guide Gault & Millau la même année. Elle invente le goûter idéal à l'occasion des 100 ans du San Régis.
Farines anciennes, sucres non raffinés, plantes, herbes et fleurs aux notes inconnues caractérisent l'approche pâtissière de la Cheffe. Une vision ancestrale de la cuisine qui valorise avec simplicité et bon sens la nature et ses trésors .
Goûter servi du mercredi au samedi de 15h30 à 17h30. Réservation obligatoire.
Prix par personne : 65€ - 85 € accompagné d'une coupe de champagne Laurent-Perrier ultra brut nature.
